Lorlu enginar dolması(4 kişilik)

8 adet temizlenmiş limonlu tuzlu suda beklemiş yeşil yapraklı enginarlarımızı kaynamış suda 15-20 dakika kadar haşlıyoruz. Lor peynirine maydonoz, dereotu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekliyoruz. Lorlu karışımı enginarların iç kısmına dolduruyoruz. Üzerine zeytinyağı ekleyip fırın kabına az bir su koyup 15-20 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun